Kellerei Schreckbichl

Schreckbichl dell’Alto Adige

Schreckbichl è stata fondata nel 1960 in Alto Adige, là dove è unica per la sua armonia degli opposti, dove il nord e il sud, il mondo di lingua tedesca e quello italiano si incontrano. Montagne innevate e valli fertili creano, in un clima mozzafiato tra il Mediterraneo e le Alpi, una simbiosi armoniosa. Ne nasce un microcosmo affascinante, che dà vita a vini di carattere. Nella parte meridionale della regione, a circa 10 chilometri dal capoluogo Bolzano, si trova l’Oltradige e il comune di Appiano direttamente sulla Strada del Vino. Un paesaggio collinare affascinante, risalente all’ultima era glaciale, punteggiato da pittoreschi paesini. Appiano sulla Strada del Vino è la più grande area vitivinicola contigua dell’Alto Adige.

Schreckbichl moderna sede centrale

Schreckbichl in Alto Adige

Uno dei borghi vinicoli più conosciuti e antichi dell’Alto Adige è Cornaiano sulla Strada del Vino. Schreckbichl è una piccola frazione ai margini di Cornaiano e vanta anch’essa una storia vinicola antichissima. Già intorno al 1200 le sue vigne e il suo vino venivano menzionati con la denominazione “vinum schrechpuhlensis”. La località di Schreckbichl dà il nome alla cantina, poiché tutti i soci fondatori provengono da Schreckbichl. Non possono vantare una lunga storia e non sono un’azienda a conduzione familiare. Sono una delle cantine più giovani dell’Alto Adige e dietro la cantina non c’è una, ma ci sono 300 famiglie. Queste lavorano tutto l’anno nei vigneti – alcune solo come secondo lavoro – e ogni autunno conferiscono le loro preziose uve raccolte a mano.

Schreckbichl in Alto Adige

Le fondamenta di Schreckbichl

Oltre 300 viticoltori formano un’unità e si ritrovano insieme nella cantina Schreckbichl. Con le loro famiglie e i loro amici lavorano tutto l’anno nei loro vigneti, per poi consegnare in autunno le loro preziose uve alla cantina. Qui vengono poi affinate dai maestri di cantina in grandi vini che quindi o riposano ancora oppure vengono imbottigliati.

Bottiglia Schreckbichl