Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box - Les Grands Chais de France

Con il Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot Bag in Box da 3 l si versa nel bicchiere un vino rosso di prima classe. Esso rivela un colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Dopo il primo roteare, in questo vino rosso si può percepire un equilibrio straordinario, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Il primo naso del Grand Sud Merlot Bag in Box da 3 l accarezza con note di amarene, gelatina di mora e more. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino rosso francese conquista pienamente anche al palato. Il motivo è, tra l’altro, un delicato residuo zuccherino di 6 grammi per litro, che rende il Grand Sud Merlot Bag in Box da 3 l particolarmente vellutato e carnoso. Il Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot Bag in Box da 3 l si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e morbido. Sulla lingua questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture estremamente carnosa e vellutata. Nel finale questo vino rosso della regione vitivinicola del Languedoc-Roussillon entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano nuovamente sentori di mora e gelatina di mora.

Vinificazione del Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box di Les Grands Chais de France

Questo vino rosso punta chiaramente su un solo vitigno, vale a dire il Merlot. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Les Grands Chais de France sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Il Grand Sud Merlot Bag in Box da 3 l è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo francese sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. La maturazione delle uve per questo vino a base di Merlot è influenzata in misura non trascurabile dal clima della regione di coltivazione. Nel Languedoc-Roussillon le uve maturano in un clima piuttosto fresco, che si riflette, tra l’altro, in grappoli particolarmente lunghi e uniformi e in un grado zuccherino del mosto piuttosto moderato. Le bacche per questo vino rosso francese vengono raccolte, al momento della maturazione ottimale, molto rapidamente e nel momento più fresco possibile della giornata, per preservarne l’aromaticità. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box

Gustate al meglio questo vino rosso francese servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a tortilla ai porri, sformato di zucca o petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

• Altri prodotti di Les Grands Chais de France