Gevorkian Winery

Vivete la profonda cultura del vino proveniente dal cuore antico dell’Armenia per il vostro piacere. La Gevorkian Winery unisce usanze antiche e tecnica moderna per la massima qualità in ogni goccia da questa terra lontana. Vi presentiamo questi tesori per palati esigenti nel nostro shop.

La provenienza della Gevorkian Winery

Le viti crescono nella regione di Vayots Dzor su terreni poveri di antica lava in montagna. Queste zone offrono condizioni ideali per vini densi e molto complessi, con un carattere forte che viene dalla natura. I vigneti si trovano a un’altitudine ragguardevole, fino a milleduecento metri al di sopra del lontano specchio del mare. Il clima estremo porta a una vendemmia tardiva dei frutti maturi sul ripido pendio sotto il sole.

Le varietà della Gevorkian Winery

La gamma comprende rare varietà direttamente dal selvaggio Caucaso per veri intenditori di vino. Queste piante sfidano con successo vento e calore sulle rocce dure da molti anni. Vi presentiamo la diversità delle uve nella nostra ampia offerta:

1. Areni Noir dona vini rossi con una trama fine e note speziate per un pasto festivo.

2. Voskehat porta vini bianchi freschi con profumi di fiori chiari e frutti gialli del giardino.

3. Haghtanak dà gocce rosso intenso con un nucleo deciso di tannino per un lungo affinamento in cantina.

4. Kangun serve come base per eleganti assemblaggi con acidità vivace e un bouquet floreale.

Le particolarità della Gevorkian Winery

Il team utilizza la tecnica Kakhani per incrementare la qualità nel bicchiere per tutti gli amanti dei vini pregiati. In questo procedimento le uve vengono appese a fili in locali freschi per un lento appassimento all’aria aperta. L’umidità svanisce e la forza della natura rimane nel succo delle bacche per un gusto pieno. L’affinamento avviene spesso in antiche giare di argilla chiamate Karas, senza l’impiego di legno. Queste anfore sono interrate in profondità per una maturazione fresca dei vini che dura molti mesi.

• L’appassimento alla corda concentra lo zucchero in ogni piccola bacca per più estratto nel vino.

• I recipienti di argilla permettono un apporto delicato di ossigeno durante il lungo affinamento nel silenzio delle cantine.

• Il vino acquista un carattere vellutato senza note dure per una sensazione morbida sulla lingua.

• Il fresco della terra conserva il frutto fine per il piacere di una serata con buoni amici.

Il mondo fruttato della Gevorkian Winery

La casa gode di una reputazione per vini eccellenti di melograno per clienti in tutto il mondo. Questi frutti fermentano come vere uve fino a diventare un vino molto pregiato dal colore rosso intenso. I vini maturano in botti di rovere per maggiore complessità al palato e una struttura fine. Il gusto ricorda bacche amare e spezie delicate dall’Oriente lontano per un viaggio dei sensi. Conserviamo questa preziosità per la vostra degustazione privata nel nostro deposito, pronta per una spedizione rapida. Ogni bottiglia incarna l’orgoglio e la storia di un’intera nazione nel mondo moderno della viticoltura.