Substance Cabernet Sauvignon - Wines of Substance

Der Wines of Substance Sauvignon ist ein ausgewogener, reinsortiger Rotwein, der im Glas durch eine intensive rubinrote Farbe besticht. 

In der Nase und am Gaumen entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, insbesondere von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch subtile Tabaknoten und erdige Töne. Die Mineralität ist harmonisch in den vollmundigen Körper mit hervorragenden Tanninen integriert. Der Abgang ist nachhaltig und bemerkenswert lang.  

Vinifikation des Wines of Substance Cabernet Sauvignon

Die Cabernet Sauvignon Trauben werden sorgfältig gelesen und direkt in den Weinkeller gebracht. Dort erfolgt die Gärung der Maische in Edelstahltanks. Der Holzausbau verleiht dem Wein die würzigen, erdigen Noten sowie die kräftige Farbe. Dieser Rotwein reift 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von Wines of Substance

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Washington zu verschiedenen Auflaufgerichten, zu würzigen Käsesorten, pikanten Wurstwaren oder auch zu Rinderfilet mit Kartoffelstampf. 

Auszeichnungen für den Substance Cabernet Sauvignon 

• James Suckling: 93 Punkte für 2018
• Jeb Dunnock: 91 Punkte für 2018
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2016
• Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2016
• James Suckling: 92 Punkte für 2016
• Jeb Dunnock: 90 Punkte für 2016
• Wine Spectator: 87 Punkte für 2015
• Robert M. Parker: 92 Punkte für 2015 und 2016

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