Weite Welt Reserve - Triebaumer

Der kraftvolle Weite Welt Reserve von Triebaumer kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Triebaumer Aromen von Johannisbeere, Pflaume, Brombeere und Sauerkirsche, ergänzt um schwarze Beere, Schokolade und Minze/Melisse. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Weite Welt Reserve mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion das Burgenland, genauer gesagt aus Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Schiefer und Verwitterungsgestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Triebaumer Weite Welt Reserve

Dieser kraftvolle Rotwein aus Österreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgenland. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer und Verwitterungsgestein. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Österreich werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Weite Welt Reserve noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Triebaumer Weite Welt Reserve

Erleben Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Prämierungen für den Weite Welt Reserve von Triebaumer

• Falstaff: 93 Punkte für 2022
• Vinaria: 4 Sterne

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