Vintage Port Quinta Bom Retiro - Ramos Pinto

Am Rand lässt sich zudem ein farblicher Übergang ins erkennen. Beim Drehen des Glases zeigt dieser Portwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die erste Nase des Vintage Port Quinta Bom Retiro entfaltet Aromen von Mon Cheri Kirsche, Früchtebrot und Rosinen. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Vintage Port Quinta Bom Retiro kann als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und facettenreich zeigt sich dieser schmelzige, seidige und kräftige Portwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Vintage Port Quinta Bom Retiro ist dabei auffallend mild, was diesen Wein herrlich geschmeidig macht. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit einer schönen Länge. Erneut erscheinen Anklänge von Früchtebrot und Waldbeer-Marmelade.

Vinifikation des Ramos Pinto Vintage Port Quinta Bom Retiro

Der kraftvolle Vintage Port Quinta Bom Retiro aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca und Touriga Nacional hergestellt wird.

Speiseempfehlung zum Ramos Pinto Vintage Port Quinta Bom Retiro

Dieser Portwein aus Portugal sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Bratäpfeln mit Joghurtsauce, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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