The Mentors Petit Verdot - KWV

Der kraftvolle The Mentors Petit Verdot von KWV präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Beim Schwenken zeigt dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in kräftigen Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Im Duft offenbart dieser Rotwein von KWV Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Bitterschokolade, Zimt und Lebkuchengewürz. Am Gaumen überzeugt der The Mentors Petit Verdot von KWV mit einer wunderbaren Trockenheit, einer griffigen Textur und aromatischen Nuancen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine besonders dichte Struktur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet sich der The Mentors Petit Verdot am Gaumen auf eindrucksvolle Weise frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Westkap begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Noten der Granit-basierten Böden geprägt.

Vinifikation des KWV The Mentors Petit Verdot

Der kraftvolle The Mentors Petit Verdot aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Petit Verdot gekeltert wird. Im Westkap gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Granit. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der The Mentors Petit Verdot für weitere 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum KWV The Mentors Petit Verdot

Dieser südafrikanische Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu einem Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder einer leckeren Lauchsuppe.

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