The King's Thorn Pinot Gris - Marisco

Der The King's Thorn Pinot Gris aus der Weinbauregion Neuseelands Südinsel präsentiert sich im Glas in einem tiefen Goldgelb. Aromen von grünem Apfel, ergänzt durch mineralische Noten, Karamell und Walnüsse, entfalten sich in diesem Weißwein von Marisco. Dieser Wein richtet sich an Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen, da der The King's Thorn Pinot Gris mit nur 2 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses kraftvollen Weißweins mit einer wunderbaren Seidigkeit. Die ausgewogene Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, ohne ihm die saftige Lebendigkeit zu nehmen. Im Abgang fasziniert dieser Wein aus Neuseeland Südinsel schließlich mit bemerkenswerter Länge, in der erneut die Aromen des grünen Apfels auftauchen, während im Nachhall mineralische Noten der kalksteindominierten Böden hinzukommen.

Vinifikation des Marisco The King's Thorn Pinot Gris

Der kräftige The King's Thorn Pinot Gris aus Neuseeland ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Grigio. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen auf kalkhaltigen Böden der Südinsel Neuseelands. Der mildernde Einfluss des nahen Flusses ermöglicht ein langsameres Reifen der Trauben und fördert eine tiefere aromatische Komplexität. Die Trauben werden zum Zeitpunkt optimaler Reife besonders zügig und vorzugsweise am Morgen gelesen, um ihre Aromatik zu bewahren. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den The King's Thorn Pinot Gris von Marisco

Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ergänzt hervorragend Gerichte wie Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Auszeichnungen für den The King's Thorn Pinot Gris von Marisco

• Weitere Produkte von Marisco Vineyards