The King's Favour Sauvignon Blanc - Marisco

Der stilvolle The King's Favour Sauvignon Blanc, kreiert von Marisco, strahlt in einem leuchtenden Hellgelb im Glas. Dieser reinsortige neuseeländische Wein offenbart herrlich intensive Aromen von Zitronen und Mangos. Abgerundet werden die Eindrücke durch subtile Hinweise auf Buchsbaum und mineralische Noten.

Der Marisco The King's Favour Sauvignon Blanc bringt den Weinliebhabern eine wunderbare Trockenheit. Dieser Weißwein präsentiert sich jedoch nie grob oder spärlich, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst knackige Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der The King's Favour Sauvignon Blanc am Gaumen besonders frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinanbauregion Neuseeland Südinsel mit einer bemerkenswerten Länge, wobei erneut Noten von Mango und Zitrone hervorstechen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Nuancen der kalksteinhaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Marisco The King's Favour Sauvignon Blanc

Die Grundlage für den ausgewogenen The King's Favour Sauvignon Blanc aus der neuseeländischen Südinsel bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Diese Trauben gedeihen in Flussnähe auf Neuseelands Südinsel. Die Reben drücken tief in die kalkhaltigen Böden ihre Wurzeln. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahen Flusses reifen die Trauben langsamer und entwickeln eine größere aromatische Komplexität. Zum Zeitpunkt der optimalen Reife werden die Trauben für den The King's Favour Sauvignon Blanc schnell und vorzugsweise in den frühen Morgenstunden geerntet, um ihre Aromen bestmöglich zu bewahren. Nach der Ernte werden die Weintrauben umgehend in die Presshäuser gebracht, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend startet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann sich der The King's Favour Sauvignon Blanc für 12 Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den The King's Favour Sauvignon Blanc von Marisco

Genießen Sie diesen Weißwein aus Neuseeland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C in Kombination mit Wok-Gemüse und Fisch, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

Prämierungen für den The King's Favour Sauvignon Blanc von Marisco

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