Leefield Station Sauvignon Blanc - Marisco

Der mehrfach preisgekrönte Leefield Station Sauvignon Blanc aus der Weinregion Neuseeland Südinsel zeigt sich im Glas in strahlendem Hellgelb. Sein Bouquet überzeugt mit den Aromen von Stachelbeere und Mango. Bei intensiverer Betrachtung offenbaren sich, durch den Einfluss von Eichenholz unterstützt, zusätzlich Noten von grünem Gras und Buchsbaum.

Am Gaumen entfaltet der Leefield Station Sauvignon Blanc von Marisco eine wunderbare Aromenvielfalt, die fruchtig und harmonisch wirkt. Dieser vollmundige Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und komplex. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure hinterlässt der Leefield Station Sauvignon Blanc einen beeindruckend frischen und lebendigen Eindruck. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Neuseeland Südinsel mit einer angenehmen Länge, während erneut Nuancen von Mango und Stachelbeere zur Geltung kommen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten aus den von Verwitterungsgestein geprägten Böden hinzu.

Herstellung des Marisco Leefield Station Sauvignon Blanc

Der aus Neuseeland stammende, ausgewogene Leefield Station Sauvignon Blanc ist ein reinsortiger Wein aus der Traubensorte Sauvignon Blanc. Die Trauben gedeihen in der Nähe eines Flusses auf der Südinsel Neuseelands, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Verwitterungsgestein schlagen. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahen Flusses wachsen die Trauben langsamer und gewinnen an aromatischer Komplexität. Für diesen Weißwein aus Neuseeland werden die Trauben zum Zeitpunkt optimaler Reife besonders zügig und möglichst am Morgen geerntet, um ihre Aromatik zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam verarbeitet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Empfohlene Speisen zum Marisco Leefield Station Sauvignon Blanc

Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Thai-Gurkensalat, würzigem Curry mit Lamm oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Auszeichnungen für den Leefield Station Sauvignon Blanc von Marisco

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