12er Vorteilspaket - The Ned Pinot Grigio - Marisco

Das 12er Vorteilspaket aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel zeigt sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Durch Schwenken im Weinglas erhält dieser Weißwein etwas Luft, und es offenbart sich eine außergewöhnliche Balance, denn am Glasrand zeigt er sich weder wässrig noch sirup- oder likörartig. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Südinsel Neuseelands begeistert mit Essenzen von Pfirsich, Birne und Akazie. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen auch Vanillenoten hinzu.

Der Marisco 12er Vorteilspaket präsentiert sich angenehm trocken, mit einem Restzuckergehalt von 4,9 Gramm pro Flasche. Wie man es von einem Wein im Icon-Wein Segment erwarten kann, bezaubert dieser Neuseeländer trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert schließlich nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst dichte Textur. Die ausgeglichene Fruchtsäure sorgt für einen sanften Gaumeneindruck, ohne dass es an saftiger Lebendigkeit fehlt. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel mit anhaltender Länge, wobei erneut Aromen von Pfirsich und Akazie erkennbar sind. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen der von Sandstein und Kies geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Marisco 12er Vorteilspaket

Dieser ausgewogene Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Pinot Grigio produziert. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Sandstein und Kies. Dank des moderierenden Einflusses des nahen Flusses reifen die Weinbeeren langsamer und entwickeln mehr aromatische Tiefe. Ein weiterer entscheidender Faktor für die Reife des Lesegutes ist das eher kühle Klima, in dem die Pinot Grigio-Trauben gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßig gereiften Trauben und einem moderaten Alkoholgehalt im Wein. Die Beeren für diesen neuseeländischen Weißwein werden, sobald sie perfekt ausgereift sind, zur Wahrung ihrer Aromatik besonders zügig und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Nachfolgend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung über einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein letztendlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den 12er Vorteilspaket von Marisco

Dieser neuseeländische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse und Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Auszeichnungen für den 12er Vorteilspaket von Marisco

• Weitere Produkte von Marisco Vineyards