Terra Alta La Pilosa DO - Herència Altés

Der im Fass ausgebaute Terra Alta La Pilosa aus der Weinbauregion Katalonien präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. In der ersten Nase zeigen sich Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich Noten des Fass-Ausbaus sowie fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Herència Altés Terra Alta La Pilosa überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er hat einen Restzuckergehalt von nur 0,6 Gramm. Wie man es von einem Wein im hochklassigen Segment erwarten kann, erfreut dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Terra Alta La Pilosa am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit anhaltender Länge. Dabei treten erneut Aromen von Schattenmorellen und schwarzen Johannisbeeren hervor. Im Nachhall kommen mineralische Noten der von Kalkstein und Ton geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Terra Alta La Pilosa von Herència Altés

Die Grundlage für den kraftvollen Terra Alta La Pilosa aus Katalonien bilden Trauben der Rebsorte Garnacha. Diese wachsen unter idealen Bedingungen in Katalonien. Die Reben dringen tief in Böden aus Sand, Kalkstein und Ton ein. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Terra Alta La Pilosa für 10 Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Herència Altés Terra Alta La Pilosa

Dieser Spanier sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Prämierungen für den Terra Alta La Pilosa von Herència Altés

Dieser Wein aus Terra Alta DO begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2017 finden sich unter den Bewertungen:

• Wine Spectator - 93 Punkte

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