Tempranillo Seleccion La Consulta - El Hijo Prodigo

Der elegante Tempranillo Seleccion La Consulta von El Hijo Prodigo fließt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus Argentinien herrlich komplex Aromen nach Brombeere und Himbeere, abgerundet von Schwarzkirsche.

Der El Hijo Prodigo Tempranillo Seleccion La Consulta präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig und dicht. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza / Uco Valley, genauer gesagt aus dem Valle de Uco, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des El Hijo Prodigo Tempranillo Seleccion La Consulta

Grundlage für den balancierten Tempranillo Seleccion La Consulta aus Argentinien sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Tempranillo Seleccion La Consulta von El Hijo Prodigo

Dieser argentinische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gefüllten Paprikaschoten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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