Muruve Crianza DO - Bodegas Frutos Villar

Im Glas präsentiert sich der Muruve Crianza von Bodegas Frutos Villar in einer dichten rubinroten Farbe. Am Rand zeigt dieser spanische Rotwein zudem einen Übergang zu granatroten Nuancen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Als ob das nicht schon beeindruckend genug wäre, kommen durch den Ausbau in kleinen Holzfässern zusätzliche Noten von Lebkuchen-Gewürz, Vanille und schwarzem Tee hinzu.

Der Bodegas Frutos Villar Muruve Crianza begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 1,6 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gebracht. Dieser Qualitätswein hebt sich klar von einfacheren Weinen ab und besticht durch seine fein austarierte Trockenheit. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Druckvoll und komplex zeigt sich dieser harmonisch ausgewogene Rotwein am Gaumen. Die moderate Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, ohne dass ihm die saftige Lebendigkeit abgeht. Im Abgang überzeugt der lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León mit einer guten Länge, in der erneut Aromen von Maulbeere und Heidelbeere auftauchen.

Vinifikation des Bodegas Frutos Villar Muruve Crianza

Dieser Rotwein konzentriert sich klar auf die Rebsorte Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich kräftigen sortenreinen Wein von Bodegas Frutos Villar wurde ausschließlich einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und sorgfältig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Muruve Crianza 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Muruve Crianza von Bodegas Frutos Villar

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu roten Zwiebeln, die mit Couscous und Aprikosen gefüllt sind, pikantem Curry mit Lamm oder Rucola-Penne.

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