Shiraz Stellenbosch - Zonnebloem

Der stilvolle Shiraz Stellenbosch Zonnebloem fließt mit einem strahlenden Purpurrot ins Glas. Dieser reinsortige südafrikanische Wein präsentiert im Glas wunderbare, ausgeprägte Aromen von Zwetschgen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Ergänzend sind Nuancen von Zimt, Kakaobohne und orientalischen Gewürzen zu entdecken.

Am Gaumen zeigt sich der Shiraz Stellenbosch von Zonnebloem angenehm trocken, strukturiert und aromatisch. Dieser kräftige Rotwein tritt ausgewogen und komplex auf. Der Abgang dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Westkap, speziell aus Stellenbosch, überzeugt zudem mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Zonnebloem Shiraz Stellenbosch

Der ausgewogene Shiraz Stellenbosch aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Shiraz gewonnen wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Shiraz Stellenbosch behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Shiraz Stellenbosch von Zonnebloem

Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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