Angebot

Aromen

Brombeere , Pflaume , getoastetes Holz und Vanille

🍷 Der Zonnebloem Merlot überzeugt mit seinem eleganten Charakter und der Reifung in edlen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

🍽️ Dieser exquisite Rotwein passt hervorragend zu Entenkeulen in Orangensauce oder aromatischen Chicken Wings.

🍇 Die Ausprägung der Merlot-Rebsorte aus der malerischen Region Stellenbosch in Südafrika verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter.

Merlot - Zonnebloem

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Merlot - Zonnebloem

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Steckbrief des Merlot - Zonnebloem

Der Merlot von Zonnebloem zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot und begeistert mit den wunderbaren Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Heidelbeeren und Brombeeren. Dieses Bouquet wird durch Nuancen von Tabak und Eichenholz ergänzt.

Dieser stilvolle Rotwein aus Südafrika präsentiert sich am Gaumen mit köstlichen roten Fruchtaromen und zeigt sich zugleich zugänglich mit perfekt integrierten und ausgewogenen Tanninen.

Vinifikation des Zonnebloem Merlot

Die für diesen Merlot verwendeten Trauben aus Stellenbosch wurden von Hand geerntet und anschließend für 10 bis 12 Tage fermentiert. Nach der malolaktischen Fermentation reifte der Wein für einen Zeitraum von 12 Monaten in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern sowie in Stahltanks.

Speiseempfehlung für den Zonnebloem Merlot

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Entenkeule mit Lebkuchenkruste an einer Orangensauce oder zu Chicken Wings.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , getoastetes Holz , Pflaume , Vanille

Textur / Mundgefühl:

dicht , samtig , seidig

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass und Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Für unter die Woche! , Kaminabend , Picknick , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Merlot

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Coastal Region (ZA)

Unterregion:

Stellenbosch (ZA)

Alkohol in Vol%:

Gesamtsäure ca. in g/l:

5.7

Restzucker ca. in g/l:

3.7

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank , kleines Holz

Ausbau-Details:

amerikanische Eiche , Edelstahltank , französische Eiche

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Stil:

Übersee , vornehm

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland

PID:

70007-ZA-RW-ME-0012-10.2

Steckbrief des Merlot - Zonnebloem

Vinifikation des Zonnebloem Merlot

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