Sercial 10 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Der kräftige Sercial 10 Years Old Madeira von Henriques & Henriques fließt mit einem dichten Goldgelb ins Glas. Wenn man das Glas leicht schräg hält, zeigt sich am Rand ein ansprechender Schimmer. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Madeira eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand manifestiert. In der Nase präsentiert dieser Henriques & Henriques Madeira eine Vielzahl von Früchtebroten, Trockenpflaumen, Dörrobst und Rosinen. Und als ob das nicht schon beeindruckend wäre, gesellen sich noch weitere Aromen wie Lebkuchengewürz, orientalische Gewürze und Vanille hinzu.

Der Sercial 10 Years Old Madeira kann mit Recht als außergewöhnlich fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem wunderbar harmonischen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Dieser schmelzige und seidig wirkende Madeira zeigt sich am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure bietet der Sercial 10 Years Old Madeira ein angenehmes Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Frische einzubüßen. Das Finale dieses reifungsfähigen Madeiras aus der Weinbauregion Madeira, genauer gesagt aus Madeira DOC, überzeugt schließlich mit einem herrlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der silikathaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Henriques & Henriques Sercial 10 Years Old Madeira

Der kraftvolle Sercial 10 Years Old Madeira aus Portugal ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Sercial vinifiziert wird. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen auf Böden aus Silikatgestein in Madeira.

Speiseempfehlung für den Sercial 10 Years Old Madeira von Henriques & Henriques

zu Gemüsesalaten mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

Auszeichnungen für den Sercial 10 Years Old Madeira von Henriques & Henriques

Dieser Wein aus Madeira DOC begeistert nicht nur uns, sondern auch namhafte Weinjournalisten haben ihm bereits Medaillen verliehen. Unter den Bewertungen befinden sich:

• IWC International Wine Challenge - Gold
• Vinum - 17.5 Punkte

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