Vorschau: Pinot Noir Sonoma Coast - Schug Winery

Aromen

Brombeere , Sauerkirsche und Vanille

🍷 Der Pinot Noir Sonoma Coast der Schug Winery besticht durch eine elegante Reifung in großzügigen Holzfässern aus französischer Eiche.

🍽️ Er harmoniert hervorragend mit feinen Pilzgerichten oder einem zarten Schweinemedaillon, umhüllt von Speck, und ist eine hervorragende Wahl für jede festliche Tafel.

🌍 Die hochwertigen Pinot Noir Trauben kommen aus den angesehenen Weinregionen Sonoma Coast und Carneros.

Pinot Noir Sonoma Coast - Schug Winery

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Pinot Noir Sonoma Coast - Schug Winery

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Steckbrief des Pinot Noir Sonoma Coast - Schug Winery

Der Pinot Noir Sonoma Coast von Schug Winery strahlt im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Die intensiven Aromen erinnern an reife Kirschen und saftige Erdbeeren, begleitet von würzigen Nuancen. Der Ausbau im Holz bereichert den Gaumen mit charakteristischen Noten der Rebsorte sowie subtilen Holztönen. Die Tanninstruktur ist harmonisch in die samtige Textur integriert. Das Finale dieses Rotweins ist wunderbar lang und ausgewogen.

Vinifikation des Schug Pinot Noir Sonoma Coast

Dieser Rotwein wird im Stil eines Burgunder Villages vinifiziert.

Nach der Handlese der Pinot Noir Trauben aus den Anbaugebieten Carneros, Sonoma County, North Coast, Mendocino County und North Coast erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben. Danach wird die Maische in Edelstahltanks vergoren. Um feine Holztöne und Tannine zu erzielen, reift dieser Rotwein in großen Holzfudern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Sonoma Coast Pinot Noir von Schug Winery

Dieser trockene Rotwein ist der ideale Begleiter zu Pilzgerichten mit Spätzle, Schweinemedaillons im Speckmantel und Bohnen oder zu Sauerbraten mit Klößen und Blaukraut.

Auszeichnungen für den Schug Winery Sonoma Coast Pinot Noir

James Suckling: 93 Punkte für 2015
Tastings: Silber Medaille und 89 Punkte für 2015

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Sauerkirsche , Vanille

Textur / Mundgefühl:

samtig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Kaminabend , Kenner überraschen , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner , Weihnachten

Rebsorten:

Pinot Noir

Land:

USA

Anbaugebiet:

Kalifornien (US)

Unterregion:

Sonoma (US)

Alkohol in Vol%:

13.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

6,2

Restzucker ca. in g/l:

2,8

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

kleines Holz

Ausbau-Details:

französische Eiche , Fuder / Foudre 1000 l

Lesart:

Handlese

Stil:

klassisch , Übersee

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Burgunderkelch

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland

PID:

70172-US-RW-PN-006-10.2

Steckbrief des Pinot Noir Sonoma Coast - Schug Winery

Vinifikation des Schug Pinot Noir Sonoma Coast

Speiseempfehlung für den Sonoma Coast Pinot Noir von Schug Winery

Auszeichnungen für den Schug Winery Sonoma Coast Pinot Noir

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