Scharffenberger Brut Rosé Excellence - Scharffenberger Cellars

Der Scharffenberger Brut Rosé Excellence aus der Weinbau-Region Kalifornien offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Schaumwein eine exzellente Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Sekt von Scharffenberger Cellars Aromen von Himbeeren, ergänzt um Gebäck und Waldbeeren. Dieser Sekt von Scharffenberger Cellars ist ideal für WeingenießerInnen, die ihren Schaumwein eher trocken trinken. Der Scharffenberger Brut Rosé Excellence kommt passend dafür mit 9 Gramm Restzucker in die Flasche. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Scharffenberger Brut Rosé Excellence am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumweins aus der Region Kalifornien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Scharffenberger Brut Rosé Excellence von Scharffenberger Cellars

Der balancierte Scharffenberger Brut Rosé Excellence aus die USA ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Im Anschluss an die Weinlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Im Anschluss reift der Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Rosé Excellence für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Scharffenberger Brut Rosé Excellence von Scharffenberger Cellars

Dieser Nordamerikaner passt perfekt als Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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