Rosé Western Cape - KWV

Der Rosé Western Cape von KWV aus dem Westkap präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer strahlenden, kräftig roséfarbenen Nuance. Dieser südafrikanische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmack. Er wurde mit 4,9 Gramm Restzucker abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen authentischen Qualitätswein, der sich deutlich von weniger hochwertigen Weinen abhebt und dieser Südafrikaner entfaltet trotz seiner Trockenheit eine feine Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser harmonische Roséwein durch eine äußerst leichte Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure entfaltet der Rosé Western Cape ein sanftes Mundgefühl, während er gleichzeitig an lebendiger Saftigkeit gewinnt. Der Abschluss dieses jungen Roséweins aus der Weinregion Westkap, genauer gesagt aus dem Westkap, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Rosé Western Cape von KWV

Der ausgewogene Rosé Western Cape aus Südafrika ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Shiraz hergestellt wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Rosé Western Cape die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum KWV Rosé Western Cape

Dieser Südafrikaner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

Auszeichnungen für den Rosé Western Cape von KWV

Zusätzlich zu einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser KWV Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2020 sind dies im Detail:

• John Platter Wine Guide - 2.5 Sterne

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