Rose aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Der Roséwein aus Carnuntum, welcher aus der Weinbauregion Niederösterreich stammt, zeigt im Glas ein strahlendes Erdbeer-Rosa. Sein erster Duft betört mit Aromen von Zwetschgen, Schwarzkirschen und Brombeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser österreichische Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wird mit lediglich 1,2 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es für einen Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten ist, fasziniert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Ausgezeichneter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Ausgewogen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und geschmeidige Roséwein am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Rosé aus Carnuntum am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséweins aus der Weinbauregion Niederösterreich überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kieshaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Rosé aus dem Carnuntum von Weingut Markowitsch

Die Basis für den harmonischen Rosé aus Carnuntum in Niederösterreich bilden Trauben der Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich, wo die Reben ihre Wurzeln tief in den kieshaltigen Böden verankern. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Rosé aus dem Carnuntum von Weingut Markowitsch

Genießen Sie diesen Roséwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10 °C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

• Weitere Produkte von Weingut Markowitsch