Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Im Glas zeigt der biologisch erzeugte Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. aus dem Hause Bodegas Vegalfaro eine leuchtend hellrote Farbe. Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus Utiel-Requena DO, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P.

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. von Bodegas Vegalfaro sind Bobal und Merlot Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. von Bodegas Vegalfaro

Dieser Spanier sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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