Rare Sherry Solera BC 200 0,5 l - Osborne

Im Glas präsentiert der Rare Sherry Solera BC 200 aus dem Hause Osborne eine dichte goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In der Nase bietet dieser Fortified Wine von Osborne Aromen von Rosinen, Trockenpflaumen, Früchtebrot und Dörrobst, ergänzt durch Noten von Zigarrenkistchen, geröstetem Barrique und Eichenholz. Der Rare Sherry Solera BC 200 kann durchaus als besonders fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem wunderbar harmonischen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Sherrys wunderbar dicht. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Rare Sherry Solera BC 200 am Gaumen überraschend frisch und lebendig. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, überzeugt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Osborne Rare Sherry Solera BC 200

Dieser kraftvolle Sherry aus Spanien wird aus den Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez hergestellt. Natürlich wird der Rare Sherry Solera BC 200 auch von weit mehr als nur dem Boden Jerez DO beeinflusst. Dieser Spanier kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll zeigt. Ein erheblicher Einfluss auf die Entwicklung des Lesegutes resultiert zudem aus der Tatsache, dass die Palomino Fino und Pedro Ximénez-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut gereiften Trauben und einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt im Wein.

Speiseempfehlung für den Rare Sherry Solera BC 200 von Osborne

Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu pikantem Curry mit Lamm, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Rucola-Penne.

Prämierungen für den Rare Sherry Solera BC 200 von Osborne

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