Pure Eden Shiraz Barossa Valley - Langmeil

Der Pure Eden Shiraz Barossa Valley von Langmeil aus South Australia offeriert im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Pure Eden Shiraz Barossa Valley offenbart Nuancen von Sauerkirschen und Brombeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Pure Eden Shiraz Barossa Valley von Langmeil angenehm trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit nur 0,6 g Restzucker vinifiziert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Pure Eden Shiraz Barossa Valley am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion South Australia, genauer gesagt aus Barossa, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Granit dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Langmeil Pure Eden Shiraz Barossa Valley

Der kraftvolle Pure Eden Shiraz Barossa Valley aus Australien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Shiraz. In South Australia wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Granit. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Australien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 32 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Pure Eden Shiraz Barossa Valley von Langmeil

Dieser australische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

• Weitere Produkte von Langmeil