The Fifth Wave Grenache Barossa Valley - Langmeil

Der kraftvolle The Fifth Wave Grenache Barossa Valley von Langmeil zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich durch ausgeprägte Kirchenfenster am Glasrand bemerkbar macht. In der Nase begeistert dieser Langmeil Rotwein mit einer Vielzahl von Aromen wie schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen und Brombeeren. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, kommen durch den Ausbau in kleinen Holzfässern weitere Noten von Zimt, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Langmeil eignet sich hervorragend für Weingenießer, die absolute Trockenheit bevorzugen. Der The Fifth Wave Grenache Barossa Valley nähert sich diesem Ideal, da er mit lediglich 0,6 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte und seidige Rotwein druckvoll und komplex. Dank seiner prägnanten Fruchtsäure wirkt der The Fifth Wave Grenache Barossa Valley am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinregion Südaustralien, genauer gesagt aus Barossa, überzeugt durch einen beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Die Grundlage für den kraftvollen The Fifth Wave Grenache Barossa Valley aus South Australia bilden Trauben der Rebsorte Garnacha. Dieser Wein aus der Neuen Welt verkörpert den Übersee-Charme in vollendeter Form und unterstreicht den Erfolg von Weinen aus der Neuen Welt. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den The Fifth Wave Grenache Barossa Valley ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober und weniger selektiver Maschinen geerntet. Nach der Lesearbeit gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der The Fifth Wave Grenache Barossa Valley für weitere 17 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Genießen Sie diesen Rotwein aus Australien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Gerichten wie Gemüsetopf mit Pesto, Boeuf Bourguignon oder Lauchsuppe.

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