Porta 6 Rosé - Vidigal Wines

Der geschmeidige Porta 6 Rosé aus dem Hause Vidigal Wines leuchtet in einem brillanten Erdbeer-Rosa ins Glas. Die Aromatik dieses Roséweins aus Estremadura fesselt mit Nuancen von Grapefruit, Limette, Pink Grapefruit und Zitrone. Insbesondere seine fruchtbetonte Charakteristik verleiht diesem Wein seine besondere Note.

Am Gaumen beeindruckt der Porta 6 Rosé von Vidigal Wines herrlich trocken, lebhaft und aromatisch. Trotz seiner trockenen Erscheinung begeistert dieser Roséwein mit feinem Schmelz und zart integrierter Restsüße. Leicht und vielschichtig entfaltet dieser kräftige Roséwein seine Aromen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Porta 6 Rosé mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Abgang erfreut dieser junge Wein aus der Weinbauregion Estremadura schließlich mit seiner schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Grapefruit und Orange erkennbar sind.

Vinifikation des Porta 6 Rosé von Vidigal Wines

Dieser elegante Roséwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Castelão, Syrah und Tempranillo assemblagiert. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und eine schonende Verarbeitung. Im Anschluss findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach deren Abschluss harmonisiert sich der Porta 6 Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter.

Speiseempfehlung für den Porta 6 Rosé von Vidigal Wines

Dieser portugiesische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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