Mirada Rosé Organic - Hammeken Cellars

Der Mirada Rosé Organic, kreiert von Hammeken Cellars aus Kastilien - La Mancha, entfaltet im Glas eine strahlende, intensive rosérote Farbe. In ein Weißweinglas eingeschenkt, offenbart dieser Roséwein aus der Alten Welt herrlich frische und aromatische Noten von Pink Grapefruit, Pomelo, Pampelmuse und Orange, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Roséweins angenehm leicht. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erfrischt der Mirada Rosé Organic auf beeindruckende Weise und zeigt sich lebhaft. Im Abgang erfreut dieser Wein aus Kastilien - La Mancha mit einer anhaltenden Länge und lässt erneut Aromen von Limette und Pampelmuse aufkommen.

Vinifikation des Hammeken Cellars Mirada Rosé Organic

Dieser harmonische Roséwein aus Spanien wird biologisch aus den Rebsorten Bobal und Tempranillo hergestellt. Die Trauben, die zu diesem Roséwein verwendet werden, werden zum optimalen Reifepunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Mirada Rosé Organic für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Hammeken Cellars Mirada Rosé Organic

Genießen Sie diesen Bio-Roséwein aus Spanien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitgetränk zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Kohlrouladen oder Kichererbsencurry.

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