Noemus Tinto Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillo

Im Glas offenbart der biologisch erzeugte Noemus Tinto Rioja D.O.Ca. aus dem Hause Navarrsotillo eine leuchtend rubinrote Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich vornehm Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Noemus Tinto Rioja D.O.Ca. mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Noemus Tinto Rioja D.O.Ca. von Navarrsotillo

Der balancierte Noemus Tinto Rioja D.O.Ca. aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Noemus Tinto Rioja D.O.Ca. behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Navarrsotillo Noemus Tinto Rioja D.O.Ca.

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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