Méthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze

Der Méthode Cap Classique Blanc Brut aus der Weinbauregion Coastal Region präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumweins zeigt sich wunderbar langanhaltend und fein. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine beeindruckende Brillanz aus, die ihn geschmeidig im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Schaumweins aus der Coastal Region verführt mit Nuancen von weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten Brioche, Sahnebonbon und Hefezopf hinzu.

Der Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Cap Classique wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, wie man es im Premium- und Lagenweinsegment erwarten könnte. Leicht und facettenreich kommt dieser Schaumwein am Gaumen zur Geltung. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure erscheint der Méthode Cap Classique Blanc Brut am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge von Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren zu erkennen sind.

Vinifikation des Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut

Die Grundlage für den eleganten Méthode Cap Classique Blanc Brut aus der Coastal Region bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Lese werden die Trauben so schnell wie möglich in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt die Sortierung und vorsichtige Pressung. Anschließend beginnt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung für den Méthode Cap Classique Blanc Brut von Kleine Zalze

Dieser südafrikanische Schaumwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Gemüsesalaten, wie zum Beispiel mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

• Weitere Produkte von Kleine Zalze