Los Amigos Pedro Ximénez 0,375l - Pérez Barquero

Mit dem Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez kommt ein erstklassiger Sherry ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, goldgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Sherry von Pérez Barquero Aromen von Rosinen, Pfirsiche und Feigen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der kraftvolle Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Sherry am Gaumen. Das Finale dieses Fortified Wine, Dessertwein aus der Region Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez

Der kraftvolle Los Amigos Pedro Ximénez aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pedro Ximénez. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Los Amigos Pedro Ximénez von Pérez Barquero

Dieser Fortified Wine, Dessertwein aus Spanien eignet sich perfekt als Begleiter zu Brombeer-Sahne-Dessert, Bananentrifle im Glas oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

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