Km.0 Tannat Syrah Reserva - Bodega Familia Irurtia

Der Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva ist ein hochwertiger Rotwein, der in ein geschwenktes Glas kommt. Er strahlt eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe aus und entfaltet im Glas herrlich komplexe Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Ergänzt wird das Bouquet durch Nuancen von Schwarzkirsche, Vanille und Schokolade.

Am Gaumen beginnt der Km.0 Tannat Syrah Reserva von Bodega Familia Irurtia angenehm trocken, mit einem griffigen und aromatischen Profil. Dieser knackige Rotwein zeigt sich druckvoll und facettenreich am Gaumen. Seine lebendige Fruchtsäure trägt zu einem außergewöhnlich frischen und lebhaften Geschmackserlebnis bei. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Colonia, genauer gesagt aus Carmelo, beeindruckt schließlich mit einem langanhaltenden Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Uruguay wird aus den Rebsorten Syrah und Tannat gewonnen. Die Trauben gedeihen in flussnahen Lagen in Colonia, wo die Reben tief in kalkhaltigen Böden wurzeln. Der nahestehende Fluss beeinflusst das Wachstum der Weinbeeren, wodurch sie langsamer reifen und eine höhere aromatische Komplexität entwickeln. Sobald die Trauben optimal gereift sind, erfolgt die Ernte für den Km.0 Tannat Syrah Reserva manuell, ohne den Einsatz strapazierender und wenig selektiver Maschinen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der kraftvolle Km.0 Tannat Syrah Reserva für weitere 5 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Es wird empfohlen, diesen Rotwein aus Uruguay bei einer Temperatur von 15 - 18°C zu servieren. Er harmoniert besonders gut mit Gerichten wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Lauch-Tortilla oder Kohl-Rouladen.

Prämierungen für den Km.0 Tannat Syrah Reserva von Bodega Familia Irurtia

Dieser Wein aus Carmelo hat nicht nur uns überzeugt, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2018 finden sich:

• Falstaff - 88 Punkte

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