Husseys Vlei Sauvignon Blanc - Buitenverwachting

Der Husseys Vlei Sauvignon Blanc von Buitenverwachting vom Westkap präsentiert im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Buitenverwachting Weißwein allerlei Stachelbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Weißer Pfeffer und Grünes Gras hinzu.

Am Gaumen startet der Husseys Vlei Sauvignon Blanc von Buitenverwachting herrlich trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Husseys Vlei Sauvignon Blanc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Stachelbeere.

Vinifikation des Husseys Vlei Sauvignon Blanc von Buitenverwachting

Grundlage für den balancierten Husseys Vlei Sauvignon Blanc aus Südafrika sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Husseys Vlei Sauvignon Blanc von Buitenverwachting

Erleben Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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