Gelber Muskateller Eiswein 0,375 l - Angerhof Tschida

Wenn man ihn im Weinglas schwenkt, erhält dieser Dessertwein Luft und präsentiert sich durch eine außergewöhnliche Brillanz, die ihn regelrecht im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine österreichische Wein begeistert im Glas mit wunderbar ausdrucksstarken Aromen von Sternfrüchten, Gallia-Melone, Physalis und Mango. Ergänzt werden diese durch subtile Nuancen von Kakaobohne, Zimt und schwarzem Tee.

Der Angerhof Tschida Gelber Muskateller Eiswein entfaltet am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was zweifellos auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge besticht dieser leichte Dessertwein durch eine bemerkenswerte Dichte der Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Gelber Muskateller Eiswein am Gaumen traumhaft frisch und dynamisch. Der Abgang dieses Dessertweins aus der Weinbauregion Burgenland, genauer gesagt vom Neusiedler See, beeindruckt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Der Final wird zudem von mineralischen Akzenten der sand- und schwarzerdegeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Angerhof Tschida Gelber Muskateller Eiswein

Dieser Dessertwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, den Gelben Muskateller. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Angerhof Tschida wurden ausschließlich erstklassige Trauben verwendet. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand und Schwarzerde. Der Gelber Muskateller Eiswein ist ein wahrer Alte Welt-Wein, denn dieser Österreicher strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Das Ausreifen des Leseguts für diesen Gelben Muskateller wird zu einem erheblichen Teil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Burgenland gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem moderaten Mostgewicht widerspiegelt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Gelber Muskateller Eiswein die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Gelber Muskateller Eiswein von Angerhof Tschida

Dieser österreichische Dessertwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Bananentrifle im Glas oder einer Kokos-Kefir-Creme.

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