Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , und getoastetes Holz

🍷 Der Fabelhaft Tinto von Niepoort überzeugt durch seine elegante und voluminöse Struktur sowie ein mineralisches Profil.

🍽️ Er passt hervorragend zu vegetarischer Pasta, Pizza und weißem Fleisch und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis.

🌍 Dieser Rotwein aus Portugal erstrahlt in strahlendem Rubinrot und spiegelt die Qualität der handverlesenen Trauben wider.

Fabelhaft Tinto 1,5 l Magnum in GP - Niepoort

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Steckbrief des Fabelhaft Tinto 1,5 l Magnum in GP - Niepoort

Die äußerst lebendige rote Farbe des Fabelhaft Tinto von Niepoort erinnert an einen mitteldichten Rubin. Die frische und intensive Nase begeistert mit einem tiefen Aroma von Wildfrüchten. Gewürz- und Teeblattaromen verbinden sich harmonisch mit dem balsamischen Charakter und erzeugen eine komplexe und fesselnde Duftnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, voluminös und jugendlich, ergänzt durch ein stark mineralisches Profil. Eine angenehme lebhafte Säure und weiche, reife Tannine runden das ausgewogene Mundgefühl ab. Der langanhaltende Abgang verwöhnt mit einem erfrischenden mineralischen Nachgeschmack. Die genussreiche Erzählung des Raben Huckebein und seines tragischen Schicksals, auf wunderbare Weise von Wilhelm Busch wiedergegeben, wurde von Niepoort für seinen Rotwein ausgewählt. Tiergeschichten, die häufig als Fabeln bezeichnet werden, inspirierten die Namensgebung - Fabelhaft - und so schmeckt er auch!

Vinifikation des Fabelhaft Tinto von Niepoort

Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, wenn sie sowohl hohe Säurewerte als auch einen ausgewogenen Zuckergehalt aufweisen. Zunächst erfolgt eine Selektion, gefolgt von der vollständigen Entrappung der Trauben. Nach der Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 8-15 Tagen reiften 15% des Weins für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Food pairing / Speiseempfehlung für den Fabelhaft Tinto von Niepoort

Genießen Sie ihn zu vegetarischen Pastagerichten, Pizza und zu hellem Fleisch.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Garrigue , getoastetes Holz , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere

Textur / Mundgefühl:

dicht , wuchtig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kundengeschenk , Winterwein

Rebsorten:

Tempranillo (Tinta Roriz) , Touriga Nacional , Trincadeira Preta (Tinta Amarela)

Land:

Portugal

Anbaugebiet:

Douro & Porto (PT)

Böden & Sonderlagen:

Schiefer

Alkohol in Vol%:

13.6

Gesamtsäure ca. in g/l:

4,8

Restzucker ca. in g/l:

1,8

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

Edelstahltank , kleines Holz

Ausbau-Details:

Edelstahltank , französische Eiche

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Lesart:

Handlese

Stil:

klassisch , komplex

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Flaschengröße in l:

1,5 Magnum

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , künstlerisch

Geschenktyp:

Geschenkverpackung

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal

PID:

70009-PT-RW-BL-12-MagnumGP.2

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