Fabelhaft Branco Douro DOC - Niepoort

Der Fabelhaft Branco von Niepoort stellt eine exquisite Cuvée dar, die aus Bical, Codega do Larinho, Dona Branca, Gouveio, Rabigato, Viosinho und weiteren weißen Trauben hergestellt wird.

Im Glas begeistert dieser portugiesische Weißwein mit seiner lebhaften goldgelben Farbnuance. Das aromatische Bouquet verwöhnt die Nase mit erfrischenden Zitrusnoten gepaart mit mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich ein dynamisches Säurespiel, begleitet von Aromen des gelben Steinobstes und subtilen Rauchanklängen. Der Abgang reflektiert mit seiner mild salzigen Note das Terroir. Mit seiner Komplexität begeistert dieser Weißwein alle Sinne.

Vinifikation des Fabelhaft Branco

Die händisch geernteten Trauben des Weinguts Niepoort durchlaufen eine temperaturgeführte und malolaktische Gärung im Edelstahltank. Danach reifen 15% des Fabelhaft Branco für 8 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Branco

Wir empfehlen, diesen trockenen Weißwein besonders zu mediterranen Sommergerichten wie Pasta, Meeresfrüchten, gedünstetem oder gegrilltem Fisch sowie hellem Fleisch zu servieren.

• Weitere Produkte von Niepoort