Crémant d'Alsace Chardonnay brut AOC - Wolfberger

Der Crémant d'Alsace Chardonnay brut aus der Weinbauregion Elsass zeigt sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Am besten in einem Schaumweinglas serviert, entfaltet dieser Crémant aus der Alten Welt verführerische Aromen von Parfum-Rose, Veilchen, Jasmin und Lilie, ergänzt durch Noten von Brioche, Sahnebonbon und Hefezopf.

Auf der Zunge präsentiert sich dieser leichte Crémant mit einer äußerst cremigen Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Crémant aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit beachtlicher Persistenz. Auch hier treten erneut Anklänge von Flieder und Lavendel hervor.

Vinifikation des Crémant d'Alsace Chardonnay brut von Wolfberger

Die Basis des eleganten Crémant d'Alsace Chardonnay brut aus Elsass bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Die Beeren für diesen Crémant aus Frankreich werden, sobald sie optimal gereift sind, sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie ausgewählt und behutsam aufgebrochen. Der Crémant wird dann nach der Méthode Traditionnelle vergoren und ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Wolfberger Crémant d'Alsace Chardonnay brut

Genießen Sie diesen Crémant aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitwein zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsetopf mit Pesto.

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