Conde Villar Alvarinho DOC - Quinta das Arcas

Die erste Nase des Conde Villar Alvarinho entfaltet Aromen von Mangos, Papayas und Sternfrüchten. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Am Gaumen startet der Conde Villar Alvarinho von Quinta das Arcas auf herrlich aromatische, fruchtbetonte und ausgewogene Weise. Es gibt sowohl trockene als auch sehr trockene Varianten. Dieser Weißwein zählt zu den letzteren, denn er wurde mit lediglich 1,5 g Restzucker abgefüllt. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Weißwein ausgewogen und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Conde Villar Alvarinho am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses gut lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Vinho Verde, genauer gesagt aus Vinho Verde DOC, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Conde Villar Alvarinho von Quinta das Arcas

Die Grundlage für den ausgewogenen Conde Villar Alvarinho aus Vinho Verde bilden Trauben der Rebsorte Alvarinho. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung zum Quinta das Arcas Conde Villar Alvarinho

Genießen Sie diesen Weißwein aus Portugal idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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