Colomé Torrontés - Bodega Colomé

Der stilvolle Colomé Torrontés von Bodega Colomé präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb im Glas. In einem Weissweinglas offenbart dieser argentinische Weißwein herrlich frische Aromen von Guave, Jasmin, Sternfrucht und Papaya, ergänzt durch feine Nuancen von Zimt, Vanille und schwarzem Tee.

Dieser Weißwein aus Argentinien imponiert mit seinem eleganten und trockenen Geschmack. Er wurde mit 3,3 Gramm Restzucker abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abgrenzt, und so begeistert dieser Argentinier mit einer wunderbaren Balance, trotz seiner Trockenheit. Aromen benötigen nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins angenehm knackig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verzaubert der Colomé Torrontés mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Das Finale dieses lebhaften Weißweins aus der Weinbauregion Salta beeindruckt schließlich mit einem spürbaren Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der sand- und lehmhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Bodega Colomé Colomé Torrontés

Der harmonische Colomé Torrontés aus Argentinien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Torrontés. In Salta wachsen die Reben, von denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf Böden aus Lehm und Sand. Die Trauben für diesen argentinischen Weißwein werden ausschließlich von Hand gelesen, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam zermahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Colomé Torrontés von Bodega Colomé

Servieren Sie diesen Weißwein aus Argentinien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Rucola-Penne, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Auszeichnungen für den Colomé Torrontés von Bodega Colomé:

• Decanter: 95 Punkte für 2021
• Tim Atkin: 91 Punkte für 2021
• James Suckling: 92 Punkte für 2021

• Weitere Produkte von Bodega Colomé