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95
Punkte
Tim Atkin
Aromen
Mango , Stachelbeere , Zitrone und Buchsbaum

🍇 Der Circle of Life White von Waterkloof imponiert durch seinen eleganten, cremigen Charakter sowie eine harmonische Balance zwischen Fruchtsäure und Textur.

🍽️ Dieser Wein entfaltet seine volle Geschmacksvielfalt und passt ideal zu Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

🌍 Produziert aus sorgfältig ausgewählten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon Trauben aus der angesehenen Coastal Region in Stellenbosch.

Circle of Life White - Waterkloof

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

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Jahrgang

9999
2024
6
12
5
24
Stückpreis: 15.48 *
Circle of Life White - Waterkloof
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Steckbrief des Circle of Life White - Waterkloof

Im Glas präsentiert sich der Circle of Life White von Waterkloof in einem strahlenden platingelben Farbton. Im Zentrum offenbart dieser Weißwein eine eindrucksvolle goldgelbe Nuance. In der Nase entfaltet der Waterkloof Weißwein Aromen von Gallia-Melone, Papayas, rosa Grapefruit, Mangos und Guaven.

Der Waterkloof Circle of Life White tritt für den Weinliebhaber wunderbar trocken auf. Dabei zeigt sich dieser Weißwein nie grob oder leer, sondern besitzt eine runde und geschmeidige Struktur. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch eine extrem cremige Textur. Die ausgewogene Fruchtsäure verleiht dem Circle of Life White ein samtiges Mundgefühl, ohne dabei an spritziger Lebhaftigkeit einzubüßen. Das Finale dieses gereiften Weißweins aus der Weinregion Coastal Region, genauer aus Stellenbosch, besticht schließlich durch einen langanhaltenden Nachhall.

Vinifikation des Waterkloof Circle of Life White

Die Grundlage für die erstklassige und herrlich ausgewogene Cuvée Circle of Life White von Waterkloof bilden die Trauben der Sorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon. Nach der Handlese werden die Weintrauben schnell in die Kellerei gebracht. Dort erfolgen Sortierung und behutsame Pressung. Im Anschluss beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Verweildauer von einigen Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Circle of Life White von Waterkloof

Dieser Südafrikaner sollte bestenfalls gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Prämierungen für den Circle of Life White von Waterkloof

Dieser Wein aus Stellenbosch begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertungen mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2016 befinden sich:

  • Tim Atkin Master of Wine - 95 Punkte

Harte Fakten

premium-wreath
95
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp:
Weinkategorie:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Aroma:
Buchsbaum , Mango , Stachelbeere , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
cremig
Nachhall / Finale:
mittel
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Party , Sommerwein
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Stellenbosch (ZA)
Alkohol in Vol%:
12.5
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,2
Restzucker ca. in g/l:
3,6
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Prämierungen:
Tim Atkin Master of Wine - 95 Punkte
Stil:
duftig , jugendlich , modern , Übersee
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
PID:
70125-ZA-WW-BL-16-03.3
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