Brut Kamptal - Johann Topf

Im Glas präsentiert sich der Brut Kamptal aus der Weinbauregion Niederösterreich in einem brillant schimmernden Platingelb, Hellgelb und Goldgelb. Die Perlage dieses Sektes ist sehr fein und äußerst stabil. Wenn man ihn im Glas durch Schwenken etwas belüftet, zeigt dieser Schaumwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. In ein Schaumweinglas eingeschenkt, offenbart dieser alteweltliche Sekt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Nektarine, Grapefruit, Zitrone und Quitte, abgerundet mit Noten von Sahnebonbon, Hefezopf und Brioche.

Der Johann Topf Brut Kamptal überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er kommt mit lediglich 6 Gramm Restzucker auf die Flasche. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Weinen abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer perfekten Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Sekt mit einer ungemein knackigen und seidigen Textur. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Brut Kamptal den Gaumen, während er gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit nichts vermissen lässt. Das Finale dieses Sektes aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus dem Kamptal, hinterlässt schließlich einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Johann Topf Brut Kamptal

Dieser elegante Sekt aus Österreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Grüner Veltliner, Pinot Noir und Weißburgunder erzeugt. Der Brut Kamptal ist ein wahrer Wein aus der Alten Welt, der den außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert und den Erfolg von Weinen dieser Kategorie unterstreicht. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht, dort sortiert und behutsam aufgebrochen. Daraufhin erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammensetzung des finalen Sektes wird der Ausbau nach der klassischen Methode der Flaschengärung fortgesetzt. Der Johann Topf Brut Kamptal reift dann für einige Monate in der Flasche, bevor er schließlich degorgiert wird.

Speiseempfehlung zum Johann Topf Brut Kamptal

Genießen Sie diesen Sekt aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Prämierungen für den Brut Kamptal von Johann Topf

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