Blanco Semidulce - Conde de Alicante

Der Conde de Alicante Blanco Semidulce bringt einen exquisiten Weißwein ins Glas. Er zeigt eine herrlich brillante, hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein des Conde de Alicante Aromen von Veilchen, Lavendel, Gallia-Melone, Jasmin und Parfum-Rose.

Am Gaumen überzeugt die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins mit einer wunderbaren Seidigkeit. Seine ausgeprägte Fruchtsäure lässt den Blanco Semidulce am Gaumen erfrischend und lebendig erscheinen. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt von Alicante DO, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Conde de Alicante Blanco Semidulce

Dieser stilvolle Weißwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Macabeo und Muskateller gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und sanft zerdrückt. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine mehrere Monate währende Reifung auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Conde de Alicante Blanco Semidulce

Dieser Wein aus Spanien sollte optimalerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Rote Zwiebeln, die mit Couscous und Aprikosen gefüllt sind, frischem Endiviensalat oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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