Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC - Weingut Setzer

Der elegante Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC vom Weingut Setzer strahlt in einem brillanten Platingelb im Glas. Dieser sortenreine österreichische Wein präsentiert im Glas ausgesprochen lebhafte Aromen von Physalis, Sternfrüchten, Papayas und Guaven. Ergänzt werden diese durch feine Nuancen von schwarzem Tee, Lebkuchengewürz und orientalischen Gewürzen.

Dieser trockene Weißwein des Weinguts Setzer ist ideal für Weinliebhaber, die es am liebsten knochentrocken mögen. Am Gaumen begeistert dieser frische Weißwein mit einer unglaublich knackigen und samtigen Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich mit einer bemerkenswerten Länge. Wiederum treten Aromen von Nashi-Birne und Mango in den Vordergrund. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Noten der sandigen Böden zum Vorschein.

Vinifikation des Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC vom Weingut Setzer

Die Basis für den eleganten Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC aus Niederösterreich bilden Trauben der Rebsorte Grüner Veltliner. In Niederösterreich wachsen die Reben, die dieses Traubensortiment liefern, auf sandigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. An die Vergärung schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC vom Weingut Setzer

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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