Chateau Saint-Roch

Château Saint Roch - Posizione

I 44 ettari di vigneti di Château Saint Roch si trovano nella zona di Maury nella valle di Agly, a 25 chilometri da Perpignan e dal Mar Mediterraneo. Il Château de Quéribus, Kerbuccio, si trova a nord dei vigneti. Ogni appezzamento è fiancheggiato da gelsi, fichi, melograni, ciliegi e carrubi, oltre a querce, timo, lavanda e finocchio. Dopo tutto, un ecosistema intatto è della massima importanza per vini buoni e significativi.

Terreni di Château Saint Roch

La zona è costituita da colline di argilla e scisto con una base di calcare, l'altitudine varia tra i 120 e i 370 metri. La Tramontana assicura la circolazione dell'aria necessaria in questo corridoio tra Fenouillèdes, e il sole catalano bagna i vigneti di Saint Roch con la sua luce. Il giovane Syrah cresce sulle colline di Canigou, la grigia Grenache e il Macabeo nella valle, vecchie viti di Grenache Noirs e Carignan intorno a Cabirou. Il Muscat Petit Grain cresce nei siti più bassi e il Cabernet, il Merlot e il Mourvèdre sui bordi del domaine.

Château Saint Roch coltivazione naturale

Dal 2001, Emma Florensa e suo marito Marc Bournazeau hanno scelto di coltivare vini che riflettono il terroir mediterraneo da cui provengono: autentici e squisiti. Tutto il lavoro nel vigneto è fatto in armonia con la natura, senza l'uso di erbicidi e utilizzando solo concime organico.

Château Saint Roch insieme a Lafage

Jean-Marc Lafage è il figlio di un viticoltore di 7a generazione! Il suo sogno si è avverato, tuttavia, con l'acquisto della tenuta Chateau Lafage e di alcune interessanti parcelle intorno al villaggio di Maury. I 44 ettari in totale sono tutti situati nella valle di Agly, circa 20 km a nord-ovest di Perpignan. È una regione piuttosto arida e secca (la Tramontana soffia qui ogni 2 giorni) e molto calda in estate, conosciuta per i vini rossi potenti. I suoli qui sono prevalentemente calcarei con marna di ardesia, che hanno un effetto particolarmente minerale e distribuiscono economicamente la poca acqua che piove quaggiù. La resa per vite (qui quasi solo Gobolet) è bassa e concentrata. Tutti i vini rossi sono cuvées in diverse composizioni e da specifiche parcelle selezionate. Vini rossi molto buoni con un profilo chiaro e chiaramente vinificato.

Château Saint Roch Vines Mountain

• Grenache
• Pinot Nero
• Carignan