Weingut Veit

Nel sud del Weinviertel, nel piccolo villaggio di Ollersdorf, si trova la cantina Veit. Günter, Gerlinde e Roland Veit continuano la tradizione familiare che esiste qui da diverse generazioni.

La cantina Veit alla porta del Weinviertel

Ollersdorf è considerata la "porta del Weinviertel", che si estende dal nord intorno a Vienna verso l'est. La famiglia Veit può attingere all'esperienza di diverse generazioni, il che le dà gli strumenti per fare un vero "vino di oggi". La filosofia della cantina Veit è quella di produrre vini densi, varietalmente tipici e fruttati che offrono un interessante rapporto qualità-prezzo. 

Terroir e vitigni nella tenuta

12 ettari di vigneti appartengono alla tenuta, sui quali vengono coltivate diverse varietà di uva. I più importanti sono:

• Grüner Veltliner
• Welschriesling
• Riesling
• Zweigelt

I vigneti di Veits sono situati ai margini di una foresta a nord, che fornisce una protezione naturale. Da sud, l'aria calda della regione pannonica porta nei vigneti, i cui suoli sono caratterizzati da loess argilloso. Inoltre, il fiume March scorre nelle vicinanze, il che ha un effetto equilibratore sul clima.

I pendii esposti a sud permettono alle uve di assorbire molto sole. Per aumentare la qualità delle uve, i Veit eseguono una vendemmia verde molto accurata e riducono deliberatamente la resa delle viti per dare alle uve migliori la forza necessaria. 

La storia di VEITliner

In cantina, Günter Veit si occupa di trasformare l'uva in vino. È supportato da Manfred Veit nel marketing. Per esempio, il "VEITLiner", l'interpretazione del vitigno principale del Weinviertel, può essere ricondotto a lui.

La cantina Veit è regolarmente citata in pubblicazioni specializzate come il Falstaff Weinguide, in cui sono stati anche premiati più volte e si vedono così confermati nel loro percorso.