Sibona Antica Distilleria

Le migliori grappe e liquori del Piemonte dalla Distilleria No.1 

La storica distilleria Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. ha sede in Piemonte, nel cuore della zona di produzione del vitigno Nebbiolo e di grandi vini come Barolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, solo per citarne alcuni, nel comune di Piobesì d'Alba, a pochi chilometri da Alba. Si trova ancora sullo stesso sito dove è stato fondato poco più di un secolo fa, e dove prima c'era una distilleria di mattoni. Fino ad oggi, la distilleria è di proprietà della famiglia.

Fin dalla sua fondazione, l'Antica Distilleria Sibona si è sempre vista come un'azienda artigianale, dove le grappe monovitigno sono prodotte in un processo di distillazione continua con grande dedizione e maestria. Le vinacce per questo sono consegnate fresche dalle cantine circostanti e immediatamente distillate, poi conservate e maturate in piccole botti di legno. I risultati sono grappe lisce, morbide e ricche di aromi che godono di grande popolarità e alto riconoscimento a livello internazionale. 

Oltre alle squisite grappe, Sibona produce anche amari e liquori, tra cui il Barolo Chinato, eccellente con il cioccolato. Come gag speciale, la Distilleria Sibona ha creato un sigaro Sibona che non viene fumato, ma... lo bevi.

L'Antica Distilleria Sibona possiede la licenza di distillazione n.1 dell'U.T.F., l'autorità finanziaria che supervisiona tutto il lavoro svolto nella distilleria, e può quindi giustamente vantarsi di essere stata la prima distilleria ad ottenere questa licenza per distillare. Un segno dell'importante passato e del prestigio della storica distilleria.