Quady Winery

Il viaggio inizia - Quady Winery

Nel 1975, Andrew Quady e sua moglie Laurel si trasferirono nella San Joaquin Valley. Volevano abbracciare lo stile di vita rurale e Andrew voleva conseguire una laurea in enologia, lasciandosi alle spalle la sua precedente vita come produttore di esplosivi. All'inizio, coltivarono Zinfandel e produssero 1600 casse nel loro primo anno.

Nel 1979 Andrew ha scoperto un letto inutilizzato del raro vitigno Orange Muscat - conosciuto anche come Moscato Fior d'Arancio. Questa scoperta ha segnato l'inizio di un lungo viaggio che ha portato alla loro attuale competenza nei vini Moscato. Pietre miliari sono state, per esempio, l'Elysium Black Muscat, le cui uve provengono da un vigneto originariamente utilizzato per i vini da messa della chiesa: quando la chiesa non ha più voluto il vino, i Quady lo hanno preso in carico.

Hanno chiamato la loro versione di babordo "Starboard", dato che babordo è un termine di marca. Quest'ultimo viene servito a testa in giù, appoggiato sul lato sinistro della nave (a sinistra). I Quady l'hanno girato, il loro Starboard dovrebbe per favore essere passato a destra.

Queste sono solo alcune piccole escursioni nella storia della Quady Winery, ora co-proprietaria di Andrew, Laurel e del loro figlio Herb. Sono assistiti dall'enologo Darin Peterson. I moscati della tenuta stanno diventando sempre più popolari oggi, insieme al Vya Vermouth è un'altra grande storia di successo.

La passione per il gusto

Ciò che rende i vini di Quady speciali è la passione. I sapori delle rare varietà di moscato della San Joaquin Valley sono celebrati e intensificati alla Quady Winery. Questo permette di trovare i sapori pieni, piuttosto che diminuirli attraverso la miscelazione.

Per quanto la gamma di vitigni sia varia, i prodotti della famiglia Quadys possono essere utilizzati in vari modi.
Godetevi le creazioni, non importa se

• come aperitivo
• con dessert o
• mescolato in modo eccitante come un cocktail

I vitigni usati dai viticoltori sono tutte meravigliose espressioni della San Joaquin Valley.
Questo crea un vino ricco, perfettamente equilibrato e dal sapore incomparabile.