Monti Pallidi

Monti Pallidi - I viniLa Vis provengono dalle Dolomiti. Si trovano nelle Kalkapen meridionali, ma sono anche considerate parte delle Alpi meridionali. Si trovano nelle regioni del Veneto e del Trentino - Alto Adige. Il nome delle Dolomiti e della roccia dolomitica deriva dal geologo francese Déodat de Dolomieu. Prima che lui descrivesse la roccia dolomitica, il nome Monti pallidi era comune.

I Monti Pallidi

Ripidi vigneti sovrastati dalle cime innevate delle Dolomiti, laghi glaciali che scintillano al sole, il dolce scorrere dell'Adige che gorgoglia a valle. Dove siamo qui? No, non in Alto Adige, ma nell'insider tip Trentino! Molto unisce queste due regioni vinicole più settentrionali d'Italia, un vitigno in gran parte identico, un clima simile e un alto numero di cooperative gestite in modo eccellente. Tuttavia, il Trentino è messo in ombra dall'Alto Adige, che si fa notare soprattutto in termini di prezzo e fornisce il mercato del vino con vini varietali di alta qualità a prezzi eccezionalmente bassi. In Trentino, i siti non arrivano così in alto come in Alto Adige, e i vigneti richiedono un po' più di umanità all'uomo e alla macchina. Il centro della viticoltura è la vivace metropoli regionale di Trento, non lontano da dove si trova La Vis, una delle cantine di punta assoluta del Trentino. La Vis ha vigneti produttivi nella Valle dell'Adige, ma è anche responsabile di super siti nella Valle di Cembra, che arrivano fino a 900 metri sul livello del mare. Un tempo le Dolomiti erano chiamate Monti Pallidi. La Vis rispetta così al massimo il magnifico paesaggio naturale che circonda Trento.

Distribuzione dell'uva

I vigneti sono coltivati con l'80% di uve bianche, tra cui Chardonnay, Pinot Grigio e Müller Thurgau. Tra le uve rosse troviamo Schiava, Pinot Nero, Merlot, Teroldego e Lagrein. La zona di produzione è costituita da vigneti in Trentino, che si estendono dalle colline di Lavis, Sorni e Meano, dai caratteristici terrazzamenti della Valle di Cembra fino a Isera in Vallagarina, oltre ad alcuni appezzamenti in territorio altoatesino.