Masseria Surani

Siamo nella penisola salentina, conosciuta anche come il "tacco dello stivale d'Italia". La parte meridionale dell'Appulia è circondata da 250 km di costa mediterranea. Proprio nel cuore della DOC Manduria, si trova l'ancora giovane cantina Surani. Oggi, la Masseria Surani è gestita dalla famiglia Pasqua. Negli anni '20, i quattro fratelli Pasqua lasciarono la Puglia e costruirono un'azienda vinicola a Verona. 80 anni dopo, la successiva generazione Pasqua acquistò 80 ettari di terreno nella DOC Manduria e così l'origine e la tradizione vinicola della famiglia si completarono.

L'attuale area coltivata è di 55 ettari, con 25 ettari coltivati. Le viti sono "allevate" secondo il sistema Guyot con una densità di impianto di 5.500 viti/ha. I vigneti sono piantati in modo tale da inserirsi perfettamente nel loro paesaggio. Il suolo della regione in Puglia è principalmente calcareo, con componenti di argilla e marna. È molto fertile e permeabile e rossastra per il suo contenuto di ferro.

Elenco dei vitigni della Masseria Surani

• Primitivo 30 ha
• Negroamaro 5 ha
• Fiano 10 ha
• Cabernet Sauvignon 5 ha
• Chardonnay 5 ha

Oltre ai vigneti, la tenuta Surani comprende anche una villa chiamata "Masseria" risalente ai primi anni del 1900, un tipico complesso di edifici agricoli che originariamente serviva come centro organizzativo per tutte le fattorie. Dopo la ristrutturazione, la masseria ospita ora una cantina di 700 mq con deposito di botti in legno e cantina.

La cantina Tommasi Viticoltori ha rilevato la Masseria Surani nel 2013. Tommasi possiede attualmente cantine in Lombardia, Veneto e Toscana. Con la sua infrastruttura e la sua rete nel mondo del vino, la Masseria Surani ha un partner forte al suo fianco.