Geils Sekt- und Weingut

Geils Sekt- und Weingut - il cervo saltatore di Rheinhessen

Geils Sekt- und Weingut si trova nel comune di Bernsheim nella regione vinicola di Rheinhessen. La famiglia Geil coltiva il vino qui dal 18° secolo. Una data esatta non può essere determinata, ma un indizio è l'anno di ristrutturazione 1736 della casa ancestrale della famiglia a Nieder-Flörsheim. Direttamente sotto, il cervo saltellante è scolpito nella pietra arenaria, che oggi adorna il logo della cantina.

La famiglia Geil coltiva le viti nel mezzo della più grande regione vinicola della Germania. Circa 26.500 ettari di vigneti appartengono ora a Rheinhessen, che, contrariamente a quanto suggerisce il nome, si trova nella Renania-Palatinato. Il nome deriva dalla sua appartenenza storica al Granducato e più tardi al Volksstaat dell'Assia. Inoltre, la regione vinicola è una delle più antiche della Germania, con le prime testimonianze risalenti a poco prima dell'anno 0. Qui si trova anche il più antico vigneto, il Niersteiner Glöck, che fu designato nel 742.

Coltivazione alla Geils Sekt- und Weingut

I Geils coltivano il loro vino in mezzo a queste condizioni storiche. La vinificazione è effettuata dal team padre-figlio di Rudolf e Florian. Vengono utilizzati, tra gli altri, i seguenti vitigni:

• Silvaner
• Pinot Bianco
• Pinot grigio
• Riesling
• Chardonnay
• Muscat
• Pinot Nero
• Merlot

 Geils Sekt- und Weingut segue la filosofia di lasciare il vino il più autentico possibile e di non interferire troppo. La famiglia stessa descrive questo approccio in questo modo:

"Tutto ciò che sentiamo e gustiamo nel vino è sviluppato dalle viti. Non possiamo aggiungere niente di più - ma aiutarlo a svilupparsi"

Per la vinificazione, l'azienda utilizza principalmente piccole botti in cui il vino può riposare a lungo sui lieviti. In questo modo, il carattere dell'uva è messo in evidenza e le peculiarità del vino sono conservate.

Le linee di vino di Geils Sekt- und Weingut

Geils Sekt- und Weingut ha diverse linee di vino. L'entry level inizia con il semplice ma buono "litri fini", per tutti i giorni. I vini della tenuta formano il livello successivo, seguito dai vini del sito provenienti dai migliori vigneti della tenuta. Inoltre, ci sono specialità come il Nocturne, un vino rosso giocoso, vini di selezione, che sono vinificati solo in annate speciali, e anche nobili vini dolci.

Inoltre, come dice il nome, producono vini spumanti e semi-spumanti. Il Frizz è l'interpretazione del Frizzante dall'Italia e quello non complicato per molte occasioni. Gli spumanti dell'azienda sono prodotti con il metodo classico di fermentazione in bottiglia, come si usa per i vini spumanti di più alta qualità, come lo champagne. Il top del portafoglio è il Pinot 3.