Fassbind

Fassbind - Brandy originale di Schwyz dal 1846

La distilleria Fassbind è stata fondata più di 160 anni fa a Oberarth nel Canton Svitto. Tuttavia, la tradizione distillatoria della famiglia può essere fatta risalire al tardo Medioevo, quando gli antenati della famiglia Fassbind piantarono dei frutteti di ciliegie nella regione per distillare la deliziosa acquavite di ciliegie dal dolce frutto. Appena dieci anni dopo l'inizio della produzione, Napoleone III premiò la distilleria Fassbind con una medaglia d'oro all'Esposizione di Parigi.

Divertimento con spirito - Fassbind

La filosofia di Fassbind è un ritorno al divertimento con spirito, un gioco di parole dal significato ambiguo. Da un lato, si dovrebbe tornare al godimento moderato delle bevande alcoliche tradizionali in compagnia conviviale, dall'altro, si dovrebbe farlo consapevolmente e godere secondo la massima "qualità invece di quantità". Le acquaviti di frutta nobile di Fassbind sono ideali per questo, perché catturano e conservano il meglio della frutta nelle bottiglie della distilleria per decenni.